| Op de hoek van de Venestraat en de Burgwal is een reclame te zien van de Deventer koekenbakker Bussink. Destijds steunde Bussink’s koekfabriek de restauratie van deze reclame met een royale gift. Het logo van Bussink is al meer dan 400 jaar oud. Op Open Monumentendag 1994 werd de reclame onthuld door burgemeester Kleemans en burgemeester Sonne van het Deense plaatsje Naskov.
Uit de gildeboeken van de vroegere Hanzestad Deventer blijkt dat Jacob Bussink in 1593 zijn bakkerij begon onder de naam “In de van oudsher gekroonde Allemansgading”. Het bedrijfje was geheel gespecialiseerd in Deventer koek. Rond 1910 startte men ook met ontbijtkoek. Het bedrijf groeide vooral halverwege de 20e eeuw door overnames van diverse locale concurrenten. In 1952 verhuisde Jb. Bussink's Koninklijke Deventer Koekfabrieken N.V. vanuit het centrum naar de Hanzeweg aldaar. In 1973 werd het bedrijf overgenomen door J. Lyons & Co., waarna Bussink in 1975 werd toegevoegd aan de Hooimeijer Groep.
De merknaam Bussink bleef bestaan.
|
